能实现规模扩张的品牌，大多具备核心原料集中、供应链高效的特点，比如鸡柳大人、蜜雪冰城、新疆炒米粉。米粉和米线赛道差异显著：米线重汤底，米粉重浇头。如今新疆炒米粉已占据米粉赛道的半壁江山，前十名中有五个是新疆炒米粉，剩下的多为螺蛳粉；米线赛道则以蒙自源等云南过桥米线为主。此外，窑鸡王也因原料集中，实现了供应链高效、成本可控，从而支撑规模扩张。
结论并不是简单的「覆盖了多少任务」，而是引入了一个更严格的指标——「有效 AI 覆盖率」：在 Claude 能完成的任务里，究竟有多少是这个职位最核心、最耗时的工作？
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The musician is speaking to the BBC from the hip Ace Hotel in Sydney, where she's based while performing over two consecutive weekends at Australia's Laneway Festival.
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